terça-feira, 9 de setembro de 2008

Bolo Chifon de chocolate

PhotobucketOlá minhas lindas este bolo que vos venho trazer hoje,eu fiz pela primeira vez este fim de semana e como saiu muito bem e ficou óptimo eu resolvi postar a receitinha dele porque é fácil de fazer e sai sempre bem.Beijocas!!!
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Ingredientes:

Massa
7 ovos
14 colheres de sopa de açúcar
9 colheres de sopa de farinha
3 colheres de café de fermento em pó
1 colher de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de cacau em pó
1 chávena de chá de óleo de girassol ou amendoim
1 chávena de chá de água

Cobertura
1 lata de leite condensado
150 g de manteiga ou margarina
3 colheres de café de chocolate ou cacau
1 colher de café de essência de baunilha

Preparação.:

Bater as claras em castelo incorporadas com 2 colheres de fermento em pó e uma pitada de sal. Bater as gemas com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e cremosa. Incorpora-se de seguida o chocolate em pó e o cacau. Continua-se a bater juntando a seguir o óleo e a água. Junta-se por fim a farinha cuidadosamente com uma colher de pau e logo que esteja completamente dissolvida, adicionar as claras em castelo pelo mesmo método. Numa forma de fundo falso apenas molhada com água, levar este preparado ao forno em cerca de 50 minutos, à temperatura de 180º C e na parte intermédia do forno.

Cobertura:

Bater a manteiga até ficar cremosa. Adicionar á manteiga o leite condensado e por fim o chocolate ou o cacau e a essência de baunilha. Deixar arrefecer o bolo e só depois barrar com este creme que deverá ir ao frigorífico previamente.
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3 comentários:

Marlene disse...

Olá amiga, espero que esteja tudo bem consigo.
Desculpe a demora em retribuir estive de férias e somente agora é que estou a por as minhas coisinhas da net em ordem
Já comia uma fatia do bolo parece delicioso é pena aqui em casa bolo de chocolate não posso fazer a minha pequenina faz alergia
Amia obrigada pelo award já o levo comigo e ficará guardado com carinho no meu cantinho dos awards ganhos.
Boa semana
beijokas

Katya disse...

Oi vim conhecer mais um cantinho lindo tb parabéns
Ofereço o meu award e tb a lembrança da borboleta que se encontra na primeira coluna em para vc em presentes escolhe a que mais gaotar ok
Bjkas

sónia andreia disse...

ola kidas fikei com agua na boca,adoro bolos,é mais uma para esprementar.um beijinho.