Olá minhas lindas esta receita de hoje eu faço imensas vezes meu filhote adoraaaaa,por isso costumo fazer para ele.Tem outra versão vegetariana mas essa depois eu coloco aqui,tá?Bom meninas agora eu tenho de ir.Beijocas e...Bom Apetite!!!
Ingredientes:
Para a carne:
60g de presunto cortado aos cubos
450g de carne de vaca picada
1 cebola
1 pé de aipo
3 colheres de azeite
2 colheres de sopa de polpa de tomate
1,5dl de caldo de carne
1 folha de louro
sal e pimenta
Para o molho branco:
100g de margarina
50g de farinha
1 pitada de noz-moscada
6 placas de lasanha pré-cozidas
100g de queijo parmesão ralado
Preparação:
Pique a cebola, o alho e corte o aipo em bocadinhos. Aqueça o azeite numa caçarola e salteie o presunto, os vegetais e a folha de louro durante 3 minutos. Junte a polpa de tomate e introduza a carne picada, deixe cozinhar durante 4 minutos. Adicione o vinho e o caldo, deixe ferver em lume brando até o líquido estar quase evaporado. Tempere com sal e pimenta. Faça o molho branco, para isso, derreta a margarina e junte-lhe a farinha, retire do lume e misture gradualmente o leite. Leve de novo ao lume e mexa até se obter uma mistura consistente. Unte um tabuleiro com a restante margarina, cubra o fundo com um pouco da carne, coloque uma camada de placas de lasanha e deite um pouco de molho branco, repita esta operação até acabar os ingredientes. Aqueça o forno, polvilhe com queijo parmesão. Coloque o tabuleiro no forno durante 25 minutos ou até ficar dourado.
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